De bedste amaroner

Danskerne elsker amarone, og udvalget herhjemme er enormt. Panelet har smagt på vine mellem 100 og 700 kroner og fundet de bedste til prisen.

GENERELT

‘Side 1: De bedste amaroner’

Sartori 2005:
HAR DET HELE

Sjældent har forbrugere og eksperter været så enige om at kåre månedens vin. Her er da også tale om et regulært superkøb, der smager som klassisk amarone til en langt højere pris. Vinen kommer fra huset Sartori, hvis historie går tilbage til 1898. Druerne er 50 procent corvina, 40 procent rondinella og resten molinara, og vinen har lagret tre år i store egetræsfade.

MÅNEDENS VIN

Panelets vurdering: 307 kr.
Pris: 120 kr.

Forhandler: Spar, SuperSpar, KwikSpar.

Panelets kommentarer:
Mader: Duft af stald, eucalyptus, tobak og kaffe, rigtig flot kraftig smag med fin syre.
Vurderet pris: 400 kr.

Peytz: Mere end bare kraft og sødme, har både nerve, en vis elegance og god længde.
Vurderet pris: 350 kr.

Jensen: Meget fin brombæragtig frugt, let portvinsagtig med en blød eftersmag.
Vurderet pris: 350 kr.

 



Gran Signoria 2006:
DISCOUNT-KUP

Amarone fremstilles af meget modne druer, der tørres tre til fire måneder inden gæringen. Det er en kostbar metode, så selv om de billige supermarkedsamaroner kan være glimrende, smager de sjældent ret meget af ægte amarone. Testens billigste vin, Gran Signoria, er med sin moderne stil måske heller ikke den mest typiske amarone, men leverer til gengæld exceptionelt meget vin for pengene.

 

Panelets vurdering: 241 kr..
Pris: 100 kr.

Forhandler: Aldi

Panelets kommentarer:
Peytz: Harmonisk, moderne amarone, der ikke er alt for anmassende.
Vurderet pris: 300 kr.

Jensen: Behagelig, lidt portvinsagtig duft og kødfuld smag af svesker og blommer.
Vurderet pris: 300 kr.

Hertz: Flot, men stadig ung vin med en tæt frugt, figner, chokolade, tobak og læder.
Vurderet pris: 275 kr.

 



Bertani Villa Arvedi 2005:
EKSPERTERNES FAVORIT

Bertani var blandt de første producenter, der i 1950’erne begyndte at lave tør vin af de tørrede druer, der tidligere kun blev anvendt til områdets søde recioto. Huset er meget traditionelt og lagrer stadig sin bedste amarone hele otte år i store egetræsfade. Villa Arvedi er Bertanis bud på en mere elegant amarone med mindre alkohol og sødme, og det faldt klart mest i eksperternes smag.

 

 

 

Panelets vurdering: 329 kr.
Pris: 300 kr.

 

Forhandler: Strandgården

 

Panelets kommentarer:
Jensen: Meget, meget lækker med en sødmefuld duft af svesker og fin tør eftersmag.
Vurderet pris: 550 kr.

 

Peytz: Relativt for net og afdæmpet med pæn syre og en flot eftersmag – min topscorer!
Vurderet pris: 500 kr.

 

Iversen: Ret moderne stil, meget elegant og vinøs med god syre og fint integreret fad.
Vurderet pris: 380 kr.



Monte Zovo 2006:
FED OG FYLDIG

Amarone blandes typisk af tre druesorter. Corvina bidrager med fylde, rondinella giver aroma og struktur, mens molinara tilfører den karakteristiske syre og bitterhed. På Monte Zovo høstes druerne i begyndelsen af oktober og tørres fire måneder. Efter gæringen larger vinen to år på egetræsfade, først i barriques og dernæst i de store, mere traditionelle botti på 3-5.000 liter.

 

 

 

Panelets vurdering: 231 kr.
Pris: 180 kr.

 

Forhandler: Erik Sørensen Vin

 

Panelets kommentarer:
Peytz: Vellavet pleaservin, men lidt atypisk, meget moderne amarone med brændt fad.
Vurderet pris: 325 kr.

 

Henriksen: Dejlig, fed og fyldig vin, sødmefuld, læderagtig og med lang eftersmag.
Vurderet pris: 300 kr.

 

Hertz: Ung, meget frugtdrevet vin, fyldig med syltede kirsebær og bitterstof i duft og smag.
Vurderet pris: 300 kr.

‘Side 2: De bedste amaroner’

Tags

Anbefalede artikler

Cxense Display