Bobler til nytårsaften!

Champagne er ikke bare champagne. Pris, kvalitet og stil varierer voldsomt. Her er seks glimrende flasker til en god pris.

GENERELT

1. A. Margaine Cuvée Tradition

TIL APERITIF
Området omkring Reims, Champagnedistriktets hovedstad, er næsten udelukkende tilplantet med pinot noir druer og kendt for sine kraftige madchampagner. Men selv om det lille hus A. Margaine har alle sine marker her, går det imod strømmen og laver champagne baseret på chardonnay. I husets Cuvée Tradition udgør den hele 90 procent, og det resulterer i en unik, let og elegant champagne, der er perfekt som aperitif. 

Kommentarer  
- Begrænset fylde, men forfinet og dejlig afbalanceret crowd pleaser. Perfekt som aperitif.
- Speciel stil, meget let med en elegant syre og vedvarende bobler. Skønt glas!

Panelets vurdering: 328 kr. 

Pris: 199 kr. 

2. Charles Ellner Seduction Brut 2002

FADGÆRET VINTAGE
Charles Ellner vandt champagnetesten sidste år med sin almindelige cuvée uden årgang. Denne gang løber huset med månedens højeste vurdering for sin vintage champagne fra den fremragende årgang 2002. Séduction Brut er domineret af chardonnay, som er gæret i egetræsfade, hvilket er en sjældenhed – den smager også næsten som en hvid bourgogne med bobler. En flot flaske, som bør nydes inden middagen, mens dine smagsløg er helt friske.

Kommentarer
- Spændende, let udviklede toner af modne æbler og nødder, fyldig og velsmagende.
- Citrus, smeltet smør og snert af honningagtig sødme, god lang eftersmag – min favorit!

Panelets vurdering: 449 kr.

Pris: 398 kr.

3. Chaudron Cuvée Capucine

BRED APPEAL
Trods den rimelige pris er denne flaske fra det familieejede hus Chaudron en specialcuvée lavet på to tredjedele pinot noir og resten chardonnay, champagneområdets to bedste druesorter, tilmed fra premier cru marker. Hvis du synes, at champagne ofte er for tør, vil Cuvée Capucine måske falde i din smag.

Kommentarer
- Let toastet duft, god fylde og intensitet med en saftig, cremet frugt præget af pinot noir.
- Klassisk champagne med bred appeal, en vis sødme i smagen, men helt i balance.

Panelets vurdering: 311 kr. 

Pris: 199 kr.

4. Arnaud Robert Brut Reserve

BILLIG MADCHAMPAGNE
Du får ikke meget champagne for 150 kroner. Til de penge kan det ofte bedre svare sig at købe en god crémant eller cava, men her er en billig champagne, der smager af champagne. Arnaud Robert ligger i den vestlige del af Champagne-distriktet, Vallée de la Marne, hvor pinot meunier druen spiller en stor rolle, og i husets basischampagne udgør den hele 60 procent. Resultatet er en kraftig smag, der ifølge panelet er bedst til mad.

Kommentarer
- Speciel duft af jord og svampe, grov mousse, men en god, fyldig herrechampagne til mad.
- Citrus, æbler og halm i duften, ganske seriøs med tyngde, frisk syre og udtalt mineralitet. 

Panelets vurdering: 245 kr.

Pris: 150 kr.

5. Le Mesnil Blanc de Blancs

FRA BERØMT LANDSBY
Markerne omkring landsbyen Le Mesnil-sur-Oger, 20 kilometer syd for Épernay, er klassificeret som Grand Cru og udelukkende tilplantet med chardonnay. Herfra kommer de fineste Blanc de Blancs champagner, der fra de berømte huse koster flere tusinde kroner. Du slipper dog langt billigere ved at købe denne Le Mesnil fra det lokale kooperativ. Med sin lette, friske stil er det en ægte aperitif-champagne, men panelet ville med glæde drikke den hele sommeren.

Kommentarer 
- Skøn, elegant champagne der har det hele – frugt, honning, nødder og fine bobler.
- Intens duft og smag af æbler, citrus, gær og brød, perfekt mousse og lang eftersmag.

Panelets vurdering: 402 kr.

Pris: 250 kr.

6. Veuve Clicquot Brut

BEDRE END SIT RYGTE

Den Gule Enke har gennem årtier været blandt de mest solgte champagner i Danmark. Alligevel opfatter mange den som værende »noget surt sprøjt«. Men det ry er helt ufortjent, og faktisk havde halvdelen af panelet den som deres favorit. Glem derfor alle fordommene og køb rigeligt ind, når Den Gule Enke er på tilbud i dit lokale supermarked. Har du et vinkøleskab eller en vinkælder, bliver den blot endnu bedre af at lagre til næste år.

Kommentarer 
- Dejlig frisk og cremet i smagen med helt små bobler, kraftfuld, men meget forfinet.
- Klassisk duft af æble, citrus og gær, forførende fine bobler, saftig, lang og rigtig flot.

Panelets vurdering: 404 kr.

Pris: 329 kr.

 

Fra Penge & Privatøkonomi, december 2014

Tags

Anbefalede artikler