De bedste bobler til nytår

M. Brugnon Brut Sélection:
NYTÅRSKUP!
En champagne til under 200 kroner, der smager af det dobbelte, er noget af et scoop. Bag denne måneds suveræne vinder står det lille, familieejede hus, M. Brugnon, der har hjemme i byen Ecueil, få kilometer syd for Champagnedistriktets hovedstad, Reims. Vinen er lavet på to tredjedele chardonnay og en tredjedel pinot noir, der udelukkende kommer fra marker klassifi ceret som premier cru.

MÅNEDENS VIN OG

HØJESTE VURDERING

Panelets vurdering: 386 kr.
Pris: 195 kr.

Forhandler: Juul's Vin & Spiritus

Panelets kommentarer:
Verup: Dejligt saftig og kraftig med god friskhed og brændte toner i den lange eftersmag.

Hansen: Duft af efterårsæble, afstemt syre, kompleks og komplet, en rigtig scorechampagne.

Jensen: Flot champagne med en rigtig god syrebalance og lang eftersmag af hindbær.

Arnaud Robert Brut Reserve:
SUPER TILBUD
Langt de fleste champagner er blandet af områdets tre druesorter: den hvide chardonnay og de røde pinot noir og pinot meunier. I den vestlige del af Champagne- distriktet, Vallée de la Marne, hvor Arnaud Robert henter sine druer, spiller især pinot meunier en stor rolle, og i husets basischampagne udgør den hele 60 procent. Normalprisen er 229 kroner, så her er tale om et godt tilbud!

Panelets vurdering: 282 kr.
Pris: 159 kr.

Forhandler: Barrique Vin

Panelets kommentarer:
Jensen: Gærtoner og æbleskrog i duften, tør og kraftig med blød mousse og fin syre.

Kofoed: Dufter af peach melba, har ne vedvarende bobler og hænger længe i smagen.

Hertz: Sødlige, ristede toner af honning, lidt . ad mousse, men har friskhed og god syre.

F. Vallois Blanc de Blancs:
REN CHARDONNAY
Sidste års vinder klarede sig også rigtig godt denne gang. Her er tale om en Blanc de Blancs, en champagne lavet udelukkende på chardonnay, der tilmed kommer fra premier cru marker. Blanc de Blancs hører generelt til de lettere champagner og er derfor ideelle som aperitif, men ifølge panelet har François Vallois' udgave tilstrækkelig fylde til at være mere bredt anvendelig.

Panelets vurdering: 281kr.
Pris: 209 kr.

Forhandler: Odense Vin Import.

Panelets kommentarer:
Jensen: Frugtig duft af appelsin, citrus og kål, velsmagende og lækker.

Kofoed: Frisk og bæragtig duft, fyldig og afrundet i smagen med god balance.

Verup: Dejlig vinøs duft med strejf af sødme, saftig og imødekommende med fin syre.

André Clouet Grande Réserve:
MADCHAMPAGNE
Champagne uden årgang, også kaldet nonvintage, er langt den mest almindelige type. De blandes af vin fra . ere årgange for at opnå en konstant kvalitet fra år til år og afspejler i højere grad husets stil end årgangschampagne. André Clouet er kendt for sine tørre champagner, der egner sig godt til mad. Det gælder også Grande Réserve, husets standardcuvée, der er lavet på ren pinot noir.

Panelets vurdering: 307 kr.
Pris: 218 kr.

Forhandler: Sigurd Müller Vinhandel.

Panelets kommentarer:
Lang: Lækker madchampagne med godt bid og en herlig duft af rugbrød og kaffe.

Kofoed: Duft af brombær, lidt svage bobler, men fyldig og med en dejlig frisk eftersmag.

Hansen: Markant druesmag med en del syre, sprød og rensende champagne til fiskeretter.